职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
年龄要求40岁以下~~
岗位职责:1、负责后厨的整体运作;
2、对后厨食品质量、成本把控负责;
3、保持对后厨的巡视,指导、监督后厨员工工作,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,保证所有食品符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本;
任职资格:
1、年龄30-40岁,高中及以上学历;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等;
4、对成本控制管理有着丰富经验。
工作地点
地址:郑州二七区郑州站东广场4楼餐厅
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/SearchJob/images/jg.png)
![](https://img.jrzp.com/images_server/comm/nan.png)
职位发布者
麦子HR
上海麦金地集团股份有限公司
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/images/sfrz_yrz.png)
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房地产开发·建筑与工程
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1000人以上
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股份制企业
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